Du bloc opératoire à la forge, et du bistouri au couteau.

J’ai toujours aimé les couteaux et tout est parti d’un simple stage de loisir auquel je me suis inscrit pour apprendre à forger mon propre couteau, alors que j’étais encore chirurgien.

Contaminé par le virus de la forge j’ai poursuivi les stages pour me perfectionner, car je ne suis pas autodidacte, et j’ai fini par m’établir comme forgeron coutelier, au statut d’auto entrepreneur en juillet 2017, deux ans après avoir pris une retraite anticipée.

C’est un nouveau métier passion auquel je prends beaucoup de plaisir, de par ses aspects à la fois techniques, manuels et créatifs.

Chacun de mes couteaux est une pièce unique, dessinée et réalisée entièrement de mes mains, avec une prédilection pour les lames forgées, en particulier en damas.